Шеф-повар в столовую

280 000  на руки

Опыт работы: 1–3 года

Вахта на 60 смен

График: 6/1

Рабочие часы: 12

Формат работы: на месте работодателя

iFCM
Открытый
Показывает отзывы от сотрудников
Топ-50
Рейтинга работодателей hh.ru
Победитель
Премии HR-Бренд

Новосибирск

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha

Cервисная компания,

предоставляющая услуги корпоративного питания и технической эксплуатации зданий и сооружений

«О компании за 2,5 минуты»

30 лет на рынке

7000+ сотрудников

40 городов
присутствия

>100сервисов
и профессий

>10программ
обучения

Обязанности:
  • Организация работы столовой
  • Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
  • Умение читать ТТК и работать по ним
  • Знание правил и норм труда, производственной санитарии
  • Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
  • Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
  • Контроль за качеством выпускаемой продукции
  • Расстановка персонала по позициям (совместно с су-шефом и старшими поварами ночной и дневной смены)
  • Контроль за себестоимостью выпускаемой продукции
  • Контроль за ведением необходимой документации в текущей работе и при проведении инвентаризаций на пищеблоке
  • Проведение обучения персонала нормам охраны труда и пищевой безопасности, проведение ежедневных пятиминуток с персоналом
Требования:
  • Среднее профессиональное образование профильное или Высшее профессиональное образование профильное
  • Опыт работы в должности шеф-повара или заведующего производством от 3-х лет
  • Желателен опыт работы вахтовым методом, опыт работы в столовых
  • Обязателен опыт работы с программами Microsoft Word, Microsoft Excel
  • Грамотная устная и письменная речь, коммуникабельность, организаторские способности
Условия:
  • Вахтовый метод работы 60/60
  • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
  • Своевременная выплата 2 раза в месяц
  • Работа в Магаданской области
  • Проезд, билеты, медкомиссия, проживание, питание и спецодежда - предоставляется за счет компании
Мы
гарантируем

Международные стандарты Честная и открытая кадровая политика и корпоративная культура

Равные возможности Свобода развивать собственные идеи и ответственность за результат

Стабильность Стабильная заработная плата, премии и бонусы Оформление по ТК РФ

Профессиональный рост Все возможности для построения полноценной карьеры

Комфорт Безопасные и комфортные условия труда для наших сотрудников

Ваше будущее вместе

Навыки

  • Организаторские навыки
  • Общественное питание
  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
  • Приготовление горячих блюд
  • Организация и контроль работы персонала

Вакансия опубликована 10 января 2025 в Новосибирске

Отзывы о компании

Похожие вакансии в этой компании

Похожие вакансии

iFCM
Открытый
Показывает отзывы от сотрудников
Топ-50
Рейтинга работодателей hh.ru
Победитель
Премии HR-Бренд

Новосибирск