Директор ресторана "Горячий цех"

Мы - активно растущая федеральная компании «ЯсноРестораны».

Мы гордимся своим успешным 26-летним опытом работы в ресторанном бизнесе.

Сейчас успешно работают 45 ресторанов брендов компании.

ГОРЯЧИЙ ЦЕХ -самый брутальный, прогрессивный и увлеченный бренд в пакете компании. Современный мясной ресторан с впечатляющей открытой кухней и технологиями приготовления блюд на живом огне.

У нас масштабные, амбициозные цели по открытию ресторанов ГОРЯЧИЙ ЦЕХ по всей стране.

В связи с ростом компании и открытиями новых ресторанов, мы приглашаем в нашу команду увлеченного, целеустремленного и прогрессивного Директора ресторана!

Мы предлагаем:

Официальное трудоустройство;

Своевременную заработную плату, справедливую систему мотивации;

Интересные и развивающие задачи. Возможность предлагать собственные решения и реализовывать их;

Обучение и возможность профессионального и карьерного роста;

Корпоративную культуру и молодой творческий коллектив;

График работы: 5/2.

Вам предстоит:

Управление рестораном, достижение финансовых и качественных показателей;

Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация;

Контроль соблюдения стандартов ресторана, поддержание постоянной обратной связи с гостями;

Обеспечение высокого уровня сервиса и вкуса;

Организация и контроль проведения инвентаризации;

Бюджетирование, отчетность.

Требования:

Высшее образование;

Опыт работы от двух лет на позиции директора/управляющего рестораном полного сервиса;

Опыт работы с финансовыми показателями;

Опыт управления командой от 20 человек;

Знание основ трудового законодательства, правил и норм охраны труда;

Знание законодательных и нормативных актов РФ, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания;

Уверенный пользователь ПК. Знание принципов работы iiko, 1С.

Присоединяйся к нашей команде!