Обучающий шеф-повар

от 50 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

В компанию Public Group требуется специалист по обучению и контролю кухни

Что мы хотим:

  • Повышения качества работы поваров – как с сырьем, так и с готовыми блюдами.
  • Взаимодействие со службой качества и управляющими заведений для формирования оценки работы поваров и планов по ее улучшению

Задачи

  • Подбор, обучение и адаптация поваров, су-шефов для всей сети
  • Контроль работы сотрудников согласно руководствам, регламентам и ТТК
  • Разработка новых блюд и рецептур
  • Разбор инвентаризаций сырья
  • Работа с обратной связью от службы качества, повышение качества работы поваров

Требования:

  • Высшее образование в сфере общественного питания
  • Опыт работы шеф-поваром/су-шефом
  • Способность обучать и делиться опытом
  • Сильные лидерские и организаторские навыки

Условия:

  • Зарплата от 50000 руб., по результатам собеседования
  • Обязательные командировки не менее 30% рабочего времени

Контактная информация

Екатерина

+7 (913) 9123267

9123267@gmail.com

Вакансия опубликована 21 ноября 2019 в Новосибирске

Смотреть отклик
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Вакансии из других профобластей