Обязанности:
  • Организовывать работу ветеринарно-санитарного отдела завода по убою и переработке мяса птицы;
  • Организовать санитарную очистку, мойку и дезинфекцию оборудования, помещений, транспорта, разрабатывать Программу санитарной очистки и мойки ППК и санитарные стандартные операционные процедуры (ССОП), пест-контроль;
  • Организовать предубойное обследование птицы, патологоанатомическое вскрытие павшей птицы, послеубойную ветеринарно-санитарную экспертизу тушек и органов, оценку санитарного качества мяса птицы при производстве и хранении, учет проведенной экспертизы;
  • Организовать разработку, актуализацию и выполнение Программы производственного контроля;
  • Планировать потребность в моющих и дезинфицирующих средствах, организовать правильное и безопасное использование по назначению, хранение и списание средств;
  • Контролировать соблюдение правил гигиены. Участвовать в обучении и тестировании персонала предприятия по вопросам гигиены;
  • Взаимодействовать с гос. контролирующими организациями в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, ветеринарного законодательства и законодательства о качестве и безопасности пищевых продуктов.
Требования:
  • Высшее ветеринарное образование, стаж работы по профилю не менее 5 лет;
  • Уверенный пользователь ПК;
  • Опыт управления командой.
Условия:
  • Производство находится в городе Бийск, Алтайский край;

  • Работа в крупной компании-лидере рынка;

  • Перспективы карьерного и профессионального роста;

  • Официальное оформление в штат компании;

  • Корпоративные обучение и мероприятия.

Главный ветеринарно-санитарный врач
В архиве с 11 марта 2021

з/п не указана

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Похожие вакансии

Вакансии из других профобластей