Требуемый опыт работы: 3–6 лет

|

Полная занятость, полный день

Молодой и стабильно развивающейся компании «ЧИКЕН-ФУД» (KURU) требуется начальник производства.

Компания «KURU» – это рестораны быстрого питания в Новосибирске.

«KURU» - самостоятельный проект с полным циклом производства курицы и соусов, а также поставщик замороженных полуфабрикатов для ресторанов.

Для обеспечения оперативного контроля за ходом производственного процесса в компанию требуется начальник производства.

Функциональные обязанности:

  • Обеспечение изготовления цехом продукции по заданной номенклатуре и объему;
  • Осуществление мероприятий, направленных на предупреждение брака и повышения качества готовой продукции;
  • Обеспечение правильного использования производственных площадей, производственного оборудования и равномерной, ритмичной работы цеха;
  • Учет и расстановка сотрудников производства, подбор персонала;
  • Ввод новых сотрудников и их обучение производственным процессам, технологии производства;
  • Осуществление своевременного проведения инструктажей на рабочем месте, обучения работников требованиям охраны труда, безопасным методам и приёмам выполнения работ, контролирование соблюдения работниками требований охраны труда и техники безопасности, промышленной безопасности, противопожарной защиты;
  • Ведение табеля учета рабочего времени сотрудников цеха;
  • Контроль за соблюдением правил производственной санитарии и гигиены;
  • Участие в разработке новых видов продукции;
  • Участие в расширении и развитии производства.

Требования:

  • Опыт работы на пищевом производстве не менее 3 лет;
  • Опыт работы на руководящей должности;
  • Знание технологии изготовления;
  • Знание нормативной документации в области пищевого производства (нормы СанПин, ХАССП);
  • Опыт составления ТТК блюд, расчет себестоимости;
  • Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности;
  • Опытный пользователь ПК, умение работать в 1С;
  • Умение четко поставить задачи и контролировать их выполнение;
  • Ответственность, стрессоустойчивость.

Условия:

  • Возможность применить свои знания и навыки на практике в производственной компании,
  • Трудоустройство согласно ТК РФ,
  • График работы 5/2, с 8-00 до 18-00,
  • Стабильная выплата заработной платы от 60 000 (уровень обсуждается с финальным кандидатом),
  • Цех производства полуфабрикатов строится в Бердске.

Ключевые навыки

Производственный контроль
Подбор производственного персонала
1С: Производство
Обучение персонала
Управление персоналом

Адрес

Бердск, улица Ленина, 89/15
Показать на большой карте

Вакансия опубликована 11 ноября 2021 в Новосибирске

Похожие вакансии