В Дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия Технолог общественного питания

Обязанности:

• Контролировать технологических процессов и режимом производства выпускаемой продукции;
• Освоение инновационных технологий, новых продуктов питания от поставщиков, материалов, оборудования;
• Выезд на предприятия питания с целью проверки технологического процесса;
• Систематизация и стандартизация технологических процессов изготовления продукции;
• Разработка и утверждение новых рецептур и технологий приготовления блюд, разработка технологических карт, определение норм отходов и затрат в процессе обработки новых видов сырья
• Расчет пищевой и энергетической ценности кулинарных изделий. Разработка технологической документации
• Контроль соблюдения технологии производственных процессов, участие в аудитах, инвентаризациях

• Опыт работы в общественном питании, не менее 2 лет;

• Уверенный пользователь MS Excel;

• Официальное трудоустройство;
• График работы 28/28 территориально ХМАО п. Салым
• Проживание и питание за счет компани;

• Компенсация мобильной связи;

• Компенсация проезда ;

• Компенсация медицинского осмотра.