В новый ресторан в городе Абакан Республика Хакасия требуется шеф-повар.
Обязанности:
* Поиск поставщиков, анализ рынка, закуп оборудования для кухни
* Разработка и создание меню, сезонных предложений
* Обучение су-шефов, поваров
* Контроль и снижение остатков
* Анализ потребностей гостей и их предпочтений
* Подготовка рабочего места к открытию и закрытию, заказ продукции
* Организация технологического процесса кухни и своевременной отдачи блюд
* Соблюдение санитарных правил и стандартов ресторана
* Контроль чистоты на рабочем месте и правильного хранения продукции
* Контроль производственных затрат кухни
Требования:
* Опыт работы от 5 лет на аналогичной должности
* Работа в режиме многозадачности
* Желание развиваться и развивать ресторан
Условия:* Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц
* Работа в центре города в стильном ресторане
* Бесплатное вкусное питание
* Красивая униформа
* Доставка домой на такси в вечернее время за счёт работодателя
* 100% компенсация за прохождение медицинского осмотра после 1 года работы в компании
* Корпоративные мероприятия
* Скидка для сотрудников на всё меню 20%
* Возможность предоставления служебного жилья в случае переезда