приготовление блюд по технологическим картам. - соблюдение правильного хранения и расходования продуктов. - контроль качества используемых продуктов, готовых блюд. - соблюдение норм СанПиН.

профильное образование и опыт работы от 1 года. - обучаемость, чистоплотность, ответственность. - готовность работать в команде.

Организация питания на объектах. - Приготовление основных блюд и гарниров, салатов, холодных закусок, напитков. - Разделка мяса, кур и рыбы. -

Наличие: паспорт, мед.книжка, готовность пройти северную медкомиссию, наличие диплом о профильном образовании ОБЯЗАТЕЛЕН, опыт работы вахтой ОБЯЗАТЕЛЕН, дополнительно можно предоставить...

осуществление руководства участком посола рыбы, участок фасовки, овощной участок, коптильный участок, участок пряного посола. - осуществление контроля своевременности производства продукции. -

Опыт работы руководителем производственных участков обязателен. Наличие опыта работы в рыбном производстве будет преимуществом.

Заготовка и приготовление блюд по ТТК. Ревизия.

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей санитарной книжки (или готовность сделать её в кратчайшие сроки).

Выполнять работу по производству блюд и кулинарных изделий. Осуществлять приготовление блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса. Мясных продуктов, птицы...

Ответственность. Понимание работы вахтовым методом. Опыт работы от года и наличие документа об образовании повар/пекарь. (разные разряды). Мед.

Самостоятельное приготовление блюд и кулинарных изделий (холодные закуски, первые блюда, гарниры, вторые блюда, напитки). Контроль сроков годности продуктов питания.

Образование от среднего специального (общепит). Опыт работы поваром-бригадиром/ старшим поваром/ шеф-поваром от двух лет обязательно. Опыт ведения отчетной...